Resepi Mentaram Sedap

Resepi Mentaram Goreng yang nenek Normah selalu masak di hari raya. Favorite ramai.

Bahan-bahan

Bahan A (potong dadu dan goreng sederhana - jangan terlebih kering)

Tempe 20 ikat

Tauhu 15 biji

Kentang 30 biji

Suun (goreng)

Bahan B (blend)

Bawang merah 10 biji

Bawang putih 10 ulas

halia 4 inci

Serai 5 batang

udang kering 2 genggam

Bahan C

Gula merah

Gula

Garam

Santan perah 1.5kg

Cili kisar  2 senduk

Cara

1. Goreng semua bahan A

2. Tumis bahan B sehingga garing. Masukkan cili kisar. Tumis.

3. Masuk santan dan air semangkuk sehingga mendidih. Masukkan gula dan garam secukup rasa.

4. Masuk tempe dan tauhu dahulu. Dah sebati baru masuk kentang dan suun.

5. Gaul, gaul sehingga kering dan siap!